LES HUILES DE POISSON : la source principale d'OMEGA-3
Les poissons et notamment les gras et mi-gras, tels que la sardine, le maquereau, le hareng, le thon, le saumon et l'anguille, ainsi que les huiles extraites de leur chair sont gorgés d'acides gras polyinsaturés oméga-3 (AGPI n-3), notamment l'EPA et le DHA. Lire la suite de l'article