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La Papaye Lacto fermentée
La papaye est un fruit délicieux et nutritif qui regorge d'antioxydants. Ces antioxydants aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, qui contribuent au vieillissement et à diverses maladies chroniques
La papaye lacto-fermentée est réalisée à partir de papayes de Carica, non génétiquement modifiées et cultivées biologiquement à Hawaï, qui subissent ensuite une longue fermentation naturelle, sans additif ni conservateur.
Quels sont les antioxydants contenus dans la papaye ?
- La vitamine C : puissant antioxydant qui joue un rôle important dans la fonction immunitaire et la production de collagène.
- Le Bêta-carotène : précurseur de la vitamine A, il est essentiel pour la santé des yeux et de la peau.
- La lutéine et la zéaxanthine : caroténoïdes qui protègent les yeux contre les dommages causés par la lumière bleue.
- Le lycopène : antioxydant efficace qui aide à protéger contre le cancer de la prostate et d'autres maladies chroniques.
En plus de ces antioxydants, la papaye contient également d'autres nutriments importants, tels que la vitamine E, le potassium et les fibres.
Quels sont les bienfaits pour la santé de la consommation de papaye ?
La papaye peut être consommée fraîche, congelée ou séchée. Sous forme de compléments alimentaires, elle se consomme après avoir subi un processus de lacto-fermentation qui accroit son effet antioxydant.
Elle est de plus totalement dénuée de toxicité et d'effets secondaires.
Ses bienfaits les plus notables pour la santé sont :
- le renforcement du système immunitaire
- la protection contre le cancer
- l'amélioration de la santé de la peau
- l'amélioration de la santé des yeux
- l'aide à la digestion
- la réduction de l'inflammation
