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CURCUMA

LE CURCUMA : L’OR JAUNE

 

ORIGINE   

 

Le curcuma est une plante vivace tropicale originaire de l’Inde et de l’Asie du Sud-Est, dont on récolte le rhizome (racine) pour produire une poudre jaune se rapprochant de la couleur du safran.

Il est utilisé en Chine et en Inde comme plante médicinale depuis 6000 ans.

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